Notre brasserie vient d’obtenir la marque « Valeurs Parc Naturel Régional des Vosges du Nord ». Sous la direction du Parc Régional Naturel des Vosges du Nord, nous avons collaboré, avec Christophe de la BVN – Brasserie des Vosges du Nord pour réaliser un cahier des charges aboutissant sur la marque « Valeurs Parc » concernant la fabrication de la bière sur notre territoire. Nous sommes ravis d’intégrer un réseau d’acteurs engagés dans des démarches vertueuses et de promouvoir notre territoire et ses particularités par notre production. Merci à Christophe, Elisa, Lucille et Ilona pour ces moments d’échanges et d’accompagnement !
A cette occasion, quand le Parc nous a demandé de proposer une bière pour leur 50 ans, notre Insolente s’est révélée être l’élue de notre choix pour plusieurs raisons :
– Le Parc a 50 ans, l’Insolente en a 10 ans ! Deux jolis comptes ronds !
– Plus sérieusement, l’Insolente a changé de robe pour son anniversaire. Lycka, notre lynx des Vosges du Nord a pris possession de l’Insolente, comme une invitation à observer la biodiversité et donc à la respecter. Issue de filières locales gérées dans le respect de l’environnement, la bière (certifiée bio), elle, n’a pas changé !
Toujours aussi authentique : uniquement du malt, du houblon, de l’eau des Vosges, des levures et beaucoup de passion !
Notre Insolente devenant une bière « militante » en faveur de la biodiversité, cela coulait de source qu’elle arbore fièrement le médaillon des 50 ans du Parc des Vosges du Nord !

