Auteur/autrice : Nathalie Blessing

Samedi 1er : Visite de la brasserie à 11h suivie d’une dégustation

Dimanche 3 : Marché de Noël de Lorenzen

Vendredi, Samedi, Dimanche 8, 9 et 10 : Marché de Noël de Bouxwiller (67)

La boutique est ouverte :
du mercredi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
le samedi de 9h à 12h
N’hésiter pas à tenter votre chance en dehors de ces horaires ou téléphoner. Nous ne sommes jamais bien loin !

Nous serons exceptionnellement ouvert le WE avant Noël :
le samedi 23 de 9h à 12h et de 14h à 18h
le dimanche 24 de 9h à 12h

Vous connaissez le principe du « pique-nique chez le vigneron ? Et bien nous vous proposons la formule « pique-nique chez le brasseur » !
Nous vous proposons d’amener votre piquenique lors de notre WE portes ouvertes pour partager un moment convivial. Un grill sera à disposition ainsi que nos tables pour vous installer à l’ombre de nos tonnelles ou/et au sec (selon la météo). L’association Cocagne vous proposera nos bières à la pression ainsi qu’une bonne soupe chaude de saison et maison !
Les portes ouvertes vous permettront de découvrir la nouvelle structure de notre microbrasserie.
Visites commentées (environ 30min) à 11h, 14h, 15h, 16h et 17h suivies d’une dégustation gratuite.
Entrée libre !
Profitez-en pour découvrir les artisans du territoire qui participent à la fête de l’artisanat. Toutes les infos sur https://www.artisanat.alsace/

Une belle photo de famille pour vous annoncer que Thibault, après avoir travaillé à nos côté pendant 5 ans, poursuit son chemin en se consacrant entièrement à sa vraie passion : la vannerie. Nous avons passé du bon temps à brasser ensemble mais nous sommes aujourd’hui ravis de le voir développer son propre projet et s’aventurer dans ses rêves ! Nous ne manquerons pas de vous donner de temps en temps de ses nouvelles !

Thibault a créé son entreprise, plus d’info ici

Depuis des années, le premier samedi du mois de juin est « LE » RDV à ne pas manquer à la brasserie. Nous espérons bien retrouver nos habitués et tous les autres sont les bienvenus.
Vous pourrez découvrir le fonctionnement de notre brasserie, depuis le choix des ingrédients à la dégustation… Visites guidées à 15h, 16h, 17h et la dernière à 18h.
Nos bières seront proposées à la pression dont « une surprise » !
La cachette Ludique, récemment implantée à Petersbach, vous réjouira autours de jeux de société de 14h à 18h
L’Association Cocagne vous proposera un concert de Bloody Silence à 20h, groupe
qui enchaîne des compositions, tantôt agressives et rythmées, tantôt lourdes et épaisses.
L’association vous proposera également sur place à partir de 17h30 des tartes flambées « fait maison ». Une alternative végétarienne sera comme toujours proposée.
Nous nous réjouissons de (re)faire la fête avec vous !
Entrée LIBRE
Merci de partager l’info un maximum. A bientôt !

Conception graphique du Flyer : Mathilde Blessing

Aujourd’hui, c’est le solstice d’hiver. Nous aurons la journée la plus courte de l’année. La bonne nouvelle c’est qu’à partir de demain les jours rallongent et chez nous ça se fête ! C’est même un peu notre top départ des fêtes de fin d’année ! On en profite pour vous rappeler qu’il n’y a pas que dans le Champagne qu’il y a des bulles fines😊et que notre brasserie est ouverte jusqu’au 24 décembre midi pour accompagner vos moments festifs et trouver vos derniers petits cadeaux. Après nous serons fermés jusqu’à l’année prochaine🙃( le 3 janvier). En attendant, on vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d’année.

Bientôt Noël !?

Vous pourrez nous retrouver comme d’habitude au fameux Marché de Noël de Bouxwiller (67) les 9, 10 et 11 décembre

Une nouveauté pour nous cette année, Libre Objet Strasbourg nous accueille dans ses locaux pour participer au marché de Noël du Parc Gruber, route des Romains à Strasbourg. Vous pourrez y rencontrer une quarantaine de créateurs et artistes en visitant leurs ateliers. Ce marché aura lieu les 10, 11 et 17, 18 décembre. Nous ne possédons malheureusement pas le don d’ubiquité mais la brasserie restera tout de même ouverte aux horaires habituels 🙃 Et toujours, nos coffrets cadeaux pour donner du sens à vos cadeaux de fin d’année.

A bientôt

Notre petite entreprise s’étant agrandie, nous avons enfin la place de préparer des envois postaux à destination des particuliers. Pour gérer cette logistique très spécifique, nous avons fait confiance à « Pour de Bon ». C’est un site que nous avons d’abord connu en tant que client très satisfait, notamment pour la commande de poisson et de coquillage en direct du producteur – la mer est en effet un peu loin de chez nous. Cette équipe est très performante en gestion des commandes et des envois. De plus, elle a négocié avec la poste des frais de livraison très intéressants. Il est clair que nous n’aurions pas pu développer ces deux avantages seul. Vous commandez en direct via leur plate-forme, nous emballons, nous envoyons et le colis arrive directement chez vous dans les meilleures délais et conditions.

Aussi, nous vous invitons à découvrir notre boutique en ligne. Elle s’adresse principalement aux personnes éloignées géographiquement mais aussi à celles qui voudraient offrir notre bière à des amis !

Très bonne rentrée à tous !

C’était l’inauguration le 3 juin dernier… et quelques jours après, un bel article dans les DNA qui met vraiment en évidence nos valeurs.
900hl/an ? c’est presque rien : c’est la capacité d’une microbrasserie de trois personnes qui doivent vivre uniquement de leur travail en brassant l’intégralité de ses bières.
870000€ ? On est d’accord, c’est beaucoup d’argent… surtout à rembourser ! Le but est de trouver l’équilibre, de maintenir la qualité de nos produits, d’assouvir notre besoin de créativité en élargissant notre gamme. Nous savons que nous prenons des risques mais on compte sur vous pour partager notre passion en Alsace Bossue et ailleurs ! Merci d’avance et à bientôt à la brasserie!