La BAROUDEUSE, bière fumée (tourbée)




Inspiration automnale

Robe lumineuse aux reflets cuivrés
Mousse dense
Nez qui rappelle l’odeur de la terre après la pluie particulièrement en forêt (le pétrichor : un mot qui voudrait dure tout ça à lui tout seul
Bouche de céréales subtilement tourbées et notes de fruits rouges sur une douce amertume.
A déguster à une température comprise entre 8° et 10°C
Vol. alc : 5,5%

Accord met/bière :
Confit de potimarron, dale de lentilles corail au tofu fumé et aux cèpes, Fumé de Bray, poires pochées à la Cardamome


L’Enjôleuse, bière blonde
L’Insolente, bière ambrée
La Rieuse, bière blanche
La Filoute, bière IPA
La Démoniaque, bière stout


La Ravigote, bière de Noël
La Promise, bière de printemps
La Canaille, Session IPA